W ramach realizacji projektu „Czynna ochrona raka szlachetnego w jeziorach PZPK” wydano także książkę p.t. „Pomorski zwrotnik raka”. W publikacji tej, autorstwa dr hab. Przemysława Śmietany, w ciekawy sposób opisano gatunki raków występujące na Pomorzu, ich biologię z naciskiem na podkreślenie różnych strategii rozrodczych oraz historię raków w tym regionie. Przystępnie i ciekawie opisano siedliska raków oraz zagrożenia dla rodzimych gatunków tych skorupiaków. Wiele miejsca poświęcono opisowi działań restytucyjnych ratujących raka szlachetnego oraz akcjom promocyjnym – głównie edukacyjnym. Świetnym uzupełnieniem publikacji są zdjęcia obrazujące różne ciekawostki i dodatkowe wyniki uzyskane w czasie realizacji projektu.